Kırmızı ete alternatif oğlak eti yetişti

Enez’de oğlak etinin kilosu 20 liradan satılıyor

Özellikle Mayıs ayı ilk haftası hıdırellez dallıklarında kesilip, çevirme yapılan oğlak etinin mevsim itibariyle lezzetli olduğu bu vesileyle de kırmızı ete göre yarı fiyatına satıldığı öğrenildi.

Keşan bir değerini yitirdi..

Enez’in Yenice Köyü’nden İbrahim Akın, yaptığı açıklamada, “Bildiğiniz gibi, bölgemizde ormanların daralmasıyla birlikte keçi nesli de tükenmektedir. Ancak ben bu geleneği sürdürüp, yaklaşık bine yakın keçi bakıyorum. Bir tek derdimiz çoban bulmakta sıkıntı çekiyoruz. Keçi sütünün ve peynirinin faydalarını herkes biliyor. Birde bu mevsimde yetiştirdiğimiz oğlaklarımız çok lezzetli. Kilosunu 20 liradan satıyoruz. Almak isteyenler çiftliğimizden temin edebilir.”dedi.

Akın, deniz mevsiminin yaklaşması nedeniyle yazlıkçıların özellikle keçi sütünü ve peynirini tercih ettiklerini ifade etti.

www.kesanhalkinsesi.com