ENEZ’DE MAVİ YENGEÇ BOLLUĞU..

Enez’de son günlerde balıkçıların ağlarından balık yerine mavi yengeç çıkıyor.

Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Yaşar Pınarcı, “Lagün ve Gala Gölleri’nde aşırı derecede mavi yengeç var. Balık yerine ağlarımızdan bol miktarda mavi yengeç çıkıyor. 1 lira veya 1,5 liraya daha iyi alıcı bulamıyoruz. Balıkçılarımızın ağlarına da zarar veriyor. 5 yıldır mavi yengeçler var burada. Her gün 500 – 1000 kilogram tutabiliriz. Bunlara pazar bekliyoruz.” dedi.

Mavi Yengeç Nasıl Yenir?

TÜRK POLİS TEŞKİLATI 179 YAŞINDA..

Yaklaşık her biri 500 gr. olan kabuklu su ürünü mavi yengeç büyük restaurantlarda rağbet görmektedir. Kaynatılarak içindeki eti çıkarılıp lezzetle yenir. Zaman zaman Avrupa’ya da ihraç edilmekte olup, ekonomiye katkı sağlamaktadır.



(Videolu Haber)