Çeltik tohumluğu araştırmasına adanmış bir ömür.

İpsala İlçesinde uygulanan Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nde 40 yıldan bu yana çeltik araştırmacısı olarak çalışıyor.
1978 yılında başlamış Halil Sürek’in çeltik tohumluğuna elini uzatması.
Bölgede çeltiğin babası olarak gösterilen Sürek,meslek hayatını adeta çeltiğe adamış.
Bu güne kadar 50’ye yakın çeltik çeşidi üretimine katkıda bulunan Sürek,
Bunların içinde ticari bir marka haline gelen Osmancık çeltik çeşidi sürek Halkın Sesi Muhabirine anlattı.

Keşan bir değerini yitirdi..